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食材：牛蛙、葱、姜、蒜、泡椒、青花椒、青椒、红椒

调味料：胡椒粉、厨邦葱姜汁料酒、厨邦特香纯花生油、浓汤宝、盐、糖、厨邦鸡精、藤椒油、黄灯笼辣椒酱

做法：

1、牛蛙宰杀剁成小块，洗净泡水30分钟去除血水，沥干水分后加盐、葱、姜、胡椒粉、厨邦葱姜汁料酒腌制半小时沥干水分备用；

2、锅内放入厨邦特香纯花生油烧热，牛蛙过热油2~3分钟左右，炸至微黄捞出备用；

3、莴苣去皮切块焯水放入盘底备用，葱姜蒜泡椒切粒备用

4、热锅放入厨邦特香纯花生油、青花椒，小火炒香后捞出青花椒，再放入葱、姜、蒜、泡椒，加入1小勺黄灯笼辣椒酱，小火炒香；

5、加入鸡汤或者清水加1块浓汤宝，放入牛蛙大火烧开后加入适量盐、糖、厨邦鸡精调味，最后淋上1大勺藤椒油即可出锅；

6、装盘后青红椒点缀更完美。