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材料:粉丝三两(提前泡凉水),九王一两;
辅料:椰菜丝一两,洋葱丝一两,红萝卜丝少许,香菜、香葱少许,鸡蛋黄一个(打好);调味料:厨邦虾米下饭酱二匙,厨邦酱油二匙,厨邦鸡粉;
制作过程:
1、 泡好的粉丝捞起沥干水分待用;
2、 烧锅至大热放油,放下鸡蛋黄炒散,放粉丝翻炒,放佐料不停翻炒至熟。
3、放厨邦虾米下饭酱、酱油、盐、鸡粉和香油翻炒,起锅完成!